切らしていたマルドンのお塩が入荷しました。

今回は新しく、スモークシーソルトも。

リピーターさんが多いとっても美味しいお塩です。

 

英国エセックス州のマルドンは中世からの塩の名産地。

原料は海水のみで、伝統的な平釜製法でじっくり丹念に作り上げています。まろやかな旨味とすっきりした後味。サクサクとした食感の美しい結晶塩。世界中のシェフに愛されています。

そして英国王室御用達の認定を受けています☆

 

【シーソルト】125g  460円(税込)

肉・魚・野菜などジャンルを問わず何にでも合い、素材の良さを引き立てます。

 

【スモークシーソルト】 125g  590円(税込)

シーソルトをイングリッシュオークで丹念にスモーク。

スモーキーな香りが際立つ奥深い味わい。

肉・魚・チーズ・卵など。スモークしたら美味しい食材に特に合うと思います。